(Tipi) di uova di Pasqua
Con ovali e durezze esterne a cui far fare crunch per avere la sorpresa interna, noi ci divertiamo tutto l’anno e non solo con lo squillante cioccolato.
Possiamo rompere gusci e incamiciare, strapazzare e mescolare le sfumature oppure non sbriciolare affatto, e presentare in veste di coque su delicatissima alzata francese.
Rassodiamo e rendiamo allegri i cocktail, decorando pane pallido e piatti candidi, inforniamo, insalatiamo con i cereali, stuzzichiamo con le pere o infastidiamo con inusuali ortaggi…
L’allegria delle uova si screzia di cacao in questi giorni… e noi potremmo anche provare a mescere fondenti neri e tuorli aranciati in nuovi giocosi e contrari sapori.
Chissà…
Per ora buona Pasqua,
da tutti Noi.
