Un evento di nozze unico è un ricevimento che si svolge in una location matrimoni Padova che non passa inosservata. Quando organizziamo un matrimonio a Padova, come in altre città del Veneto, la prima informazione che chiediamo ai futuri sposi è se hanno già scelto il luogo dove svolgerlo. Una location matrimoni Padova da favola […]

Per un banqueting come il nostro, allestire matrimonio in maniera completa vuol dire non fermarsi alla preparazione dei tavoli buffet e dei posti a sedere. Ci sono alcuni spazi a cui bisogna assolutamente pensare quando si organizzano e allestiscono matrimoni chic e con alte aspettative. Dove si accomoderanno gli ospiti durante l’aperitivo in piedi? Dove […]

Organizzare un matrimonio non deve per forza passare per la scelta di un tema personalizzato e allestimenti faraonici. Un coordinamento di un ricevimento di nozze deve in primo luogo essere studiato nei tempi, calibrato nelle quantità adatte al numero di invitati, all’ampiezza adeguata degli ambienti. Creare un wedding event in grado di funzionare alla perfezione […]

Come molti sapranno, il termine buffet indica un allestimento organizzato per servizi ristorativi in piedi. “Buffet” è una parola di origine francese che vuol dire credenza della sala da pranzo, ma anche luogo di ristoro. Si tratta di un francesismo proveniente dal nome del cuoco di Francesco I di Francia, Pietro Buffet che diventò famoso […]

L’abbinamento di menta e cioccolato risale agli anni ’60, quando nel Regno Unito vennero ideati i primi cioccolatini After Eight (After Eight Mint Chocolate Thins). Peraltro, l’uso di offrire la cioccolata dopo cena (after eight, appunto) arriva dal Settecento quando, alla fine delle cene ufficiali, si serviva la bevanda al cioccolato, come testimoniano Brillat-Savarin e […]

Il Castello di Spessa è una location che si trova nel cuore del Collio di Gorizia che suggeriamo a chi vuole organizzare un matrimonio in una dimora storica, elegante e anche un po’ country chic. Le origini del Castello di Spessa risalgono al 1200, anche se alcuni scritti testimoniamo insediamenti già dell’epoca romana. Ci state […]

Se dici ricetta quiche, dici torte salate dal piglio francese, composte da un esterno di pasta brisé e da qualsiasi ripieno che preveda tra gli ingredienti anche l’uovo. La quiche, abbreviazione per “quice lorraine” si distingue dalla Quiche Alsacienne per l’assenza di cipolle e prosciutto e per la presenza della crème fraiche, spesso sostituita con la […]

Oggi raccontiamo un matrimonio primavera bellissimo, quello di Francesco e Giada che hanno detto sì nella stagione più vitale e colorata dell’anno. “Wedding reportage” è la nostra rubrica del matrimonio frutto della collaborazione con le coppie a cui abbiamo curato il ricevimento di nozze. 6 nostre domande e 6 risposte di alcuni sposi che si […]

Un vernissage emozionante e carico di storie e di colori. Così potremmo descrivere in poche parole l’inaugurazione della mostra fotografica di Massimo Saretta che si è tenuta presso la galleria Cavour di Padova ed è aperta al pubblico dal 2 marzo al 28 aprile 2019. La mostra, a cura di Gastone Scarabello e proposta dall’Assessorato alla […]

Imparare a fare dei risotti particolari dal punto di vista dell’unione dei sapori è la giusta scelta per chi non vuole rinunciare al primo piatto più elegante per eccellenza e innovare gli ingredienti! Se dici risotto, la tradizione spesso ti porta ad assaporare abbinamenti straordinari ma troppo consueti, come porcini, zucca, asparagi o cavalli di […]

Roberto Terrassan è il food and beverage manager di MaggiorDomus, vale a dire colui che orchestra tutti gli eventi in corso d’opera. È il braccio destro della direzione, il professionista che ha totale responsabilità di conduzione e pianificazione di ogni servizio di ristorazione, dall’organizzazione all’allestimento operativo, fino alla cura degli standard di qualità. Ogni tanto […]