La cheesecake ai fichi è un dessert dal sapore di inizio autunno, suggerito per portare in tavola una cake fredda e saporita tra il dolce e il salato. Perfetta per un aperitivo gourmet o per un dopocena di carattere, la ricetta della cheesecake con fichi di MaggiorDomus non prevede l’utilizzo dei biscotti tritati ma della […]

L’estate è la stagione dei sapori freschi, e un semifreddo al mojito è un’idea da portare in tavola trendy e gustosa. Semifreddo al mojito: realizzato con tutti gli ingredienti del celebre cocktail! Nulla è più gradevole in una serata calda di concludere una cena con un sapore rigenerante e al contempo di carattere. La ricetta […]

Se il COVID-19 ha spazzato via molte date di nozze e posticipato sogni d’amore, ipotizzare un matrimonio invernale non deve essere inteso come un ripiego. Noi per primi, già da anni, non tracciamo più una linea di separazione netta tra alta e bassa stagione, perché molte sono le coppie che, anche prima del Coronavirus, fissavano […]

Daniele e Agnese hanno detto “sì” nello scorso mese di giugno e da subito hanno dichiarato che il loro doveva essere un matrimonio color Corallo. La scelta di questo dono del mare glamour, intramontabile e raffinato si voleva connettere non solo all’idea di estate che porta con sé naturalmente, ma anche e soprattutto a quella […]

Con l’avvio del lockdown e la messa in atto delle misure volte a prevenire la diffusione del virus, l’intero comparto della ristorazione, che comprende anche le attività di banqueting come la nostra, si è fermato. Il Dpcm del 18 maggio ha regolato la Fase 2 dell’emergenza sanitaria, dando il via libera al settore della ristorazione […]

Quello di Filippo e Valentina è stato un matrimonio organizzato seguendo il tema della sartorialità della moda, mood scelto per la provenienza di entrambe le loro famiglie da questa realtà professionale. Un ricevimento tailor made sia per i richiami al mondo della moda artigianale nell’ideazione e realizzazione degli allestimenti, sia per l’architettura di menu, addobbi […]

Per noi, il verbo cucinare è sempre stato sinonimo di dare, oggi più che mai. Le misure di contenimento che tutto il nostro Paese sta mettendo in atto per combattere la diffusione del COVID-19 hanno interrotto anche le consuete attività di preparazione menu per eventi business e privati delle cucine del nostro catering. Purtroppo, non […]

Il matrimonio country di Luca e Lara che abbiamo curato lo scorso anno si è svolto a Le Risare, location suggerita per ricevimenti di nozze alla ricerca di un’atmosfera rustica e al contempo bucolica e chic. L’agriturismo Le Risare, situato nelle barchesse di una villa settecentesca, è un luogo di storia ed arte, incastonato in […]

Il ciambellone al cacao è un vero e proprio cibo che rincuora, semplice da realizzare, delizioso e perfetto per il buongiorno o la merenda. La ciambella al cioccolato è una torta cosiddetta da inzuppo, da tuffare nel latte a colazione, ma è anche un dolce morbido e leggero da gustare a colazione. Ciambellone al cacao: […]

Una ricetta scampi diversa dal solito è un’idea sempre apprezzata nei nostri menu. Sarà che gli scampi freschi sono una pietanza pregiata ma duttile, che si presta ad interpretazioni sempre diverse, sarà che gli Chef delle nostre cucine amano stupire abbinamenti di sapore adeguati ma mai banali… …Fatto sta che oggi, dalle cucine del Catering […]

Il servizio catering a domicilio è una possibilità di organizzare una cena o un buffet nelle case private da sempre offerto da MaggiorDomus Ricevimenti, oggi più che mai. Catering a domicilio: eventi privati anche per poche persone Organizzare un servizio di catering in un’abitazione privata non significa soltanto predisporre una grande festa per molte persone. […]