Villa Maschio è un’antica dimora di villeggiatura veneta, a pochi passi dal centro della città di Padova ma fuori dal tempo. L’elegante architettura seicentesca con cui è costruita, adeguatamente ristrutturata dai proprietari attuali, il parco circostante di rose colorate e alberi secolari e gli ambienti raffinati di cui dispone, corpo centrale e barchesse esterne, permettono […]
Oggi non vi racconteremo soltanto di un compleanno, bensì di un diciottesimo, cioè del compleanno per eccellenza, dell’unico tra i tanti che, a ben pensare, davvero si aspetta. È quella personale occasione che proclama una persona diciotto volte giovane e che allo stesso tempo le spalanca le porte di quell’età adulta, quantomeno anagraficamente, tanto attesa […]
Il matrimonio che vi raccontiamo in questo post va ad affondare le sue radici più profonde non tanto nella fiaba romantica quanto nello stupore dell’incanto. Infatti, man mano che lo costruivamo, pezzo su pezzo, pietanza su pietanza, bicchiere su bicchiere, ci era sempre più chiaro che stavamo elaborando un ricevimento unico, fuori dal regolare format […]
Agosto, cucina mia non ti conosco! Siete in vacanza? Appena tornati da un lungo viaggio pieni di carica o da un weekend breve ma rigenerante? Oppure siete in città con un po’ di tempo libero in più? In qualunque posto voi siate, è estate, e per tutti la voglia di staccare la spina in questo […]
Nel nostro lavoro, quello che più ci piace fare è esaltare la festa, nella festa. Azzeccare alle singole e diverse occasioni una torta, una cake di design oppure una crostata di frutta fresca è uno di quei piaceri. Una festa per bambini chiamerà sempre la spontaneità di gustare dolci semplici dai sapori vividi, come il […]
Non c’è che dire, fa caldo, e se è vero che a fine giornata un aperitivo in compagnia è quel piccolo piacere a cui non rinunciamo, è pur vero che un calice di vino non disseta tanto quanto una centrifuga di frutta analcolica… che a volte però non soddisfa. Sia per chi è già in […]
Il caldo non frena la voglia, o bisogno che sia, della nostra dose di caffeina quotidiana, questo è certo, eppure, nei mesi centrali dell’estate, spesso la accelera in altre direzioni di gusto; strade di sapori da battere con il sol battente che abbiano tutte un minimo comune denominatore da percorrere nella preparazione: condurre ad esiti […]
Oggi per voi una ricetta veloce e originale per un’insalata di riso diversa dal consueto, colorata e saporita. La ricetta è quella del nostro primo chef Franco, cucinata, testata e scritta per voi! Buoni pranzi estivi. Insalata di riso giallo alla catalana Ingredienti per 6 persone 200 gr di riso 200 hr di piselli 150 […]
Metti un calice di vino bianco, la luce di una candela, un baccalà mantecato e un inizio serata d’estate che ha voglia di eleganza e tradizione. Metti una polenta da corteggiare, un aperitivo veloce da qualificare e un’atmosfera da adeguare con piglio accogliente e sempre opportuno. E metti, tra le molte varianti della ricetta del […]
In piena estate, i profumi passano per la campagna, oltre che per la cucina, per le atmosfere naturali della vegetazione nel periodo della sua massima esplosione. È in questi mesi, infatti, che gli spazi verdi e i giardini si vivono nella loro spontanea bellezza e rigenerante freschezza tanto quanto si apprezzano per la profusione degli […]
Una scelta di allestimento leggera, quasi vacanziera e sale sulla pelle e sugli scampi appena scottati: questo potrebbe essere l’entrée del vostro ricevimento di matrimonio, qualora decideste di dire sì in una location di mare. I matrimoni organizzati sulla spiaggia e a tema beach capitano con meno frequenza rispetto ad altre tipologie, quasi certamente per […]
