Gli gnocchi di patate sono quel piatto della tradizione italiana che non ha bisogno di tante presentazioni, perché conosciuto e amato praticamente da tutti. La loro storia culinaria inizia con l’importazione delle prime patate in Europa dal continente americano e da allora sono stati scritti in loro merito molti capitoli sia in materia di bel […]

Un po’ dalle frequentazioni delle grandi esposizioni di settore, come l’appena passata edizione HOMI Milano, un po’ dall’infinita ricerca del bello che scorre liscia nelle nostre vene più di certi Franciacorta nel bicchiere, ecco una nuova proposta per l’alta stagione dei matrimoni 2016 che sta per esplodere imminente: il pastel wedding, cioè il matrimonio colori […]

Siamo tra quelli che credono che le cene tra innamorati dovrebbero essere organizzate ogni sera, che non c’è bisogno di un santo di nome Valentino che suggerisca di donare un fiore e che celebrare l’amore sia bisogno e non scelta quotidiana. Detto ciò, sappiate che la ricorrenza del 14 febbraio ci piace, anzi l’amiamo, perché […]

Continuare a contaminare tra loro i campi dell’estetica, del gusto, del bel vivere, del cibo e degli accessori pregiati, che appartengono a categorie differenti solo per classificazione di genere, è quel continuo e curioso sperimentare che per noi, ricercatori del lifestyle del ricevere, è sinonimo di innovazione infinita. Lo scorso anno lo spunto creativo è […]

È vero che i tempi cambiano, le etichette si alleggeriscono e il galateo evolve, ma è vero anche che i parenti restano, il pettegolezzo regna sempre sovrano e uno scivolone di stile rischia di trasformarsi nell’unico ricordo che gli invitati conserveranno del giorno delle vostre nozze. Ecco il decalogo dei dieci “NO”, le 10 cose […]

Che cosa significa fare catering?Molti credono significhi avere un ristorante itinerante, altri pensano sia una scelta esclusivamente orientata al guadagno, fatta per raggiungere più clienti possibili. Fare catering, quello vero, non è niente di tutto ciò. È un mestiere diverso, né migliore, né peggiore, semplicemente diverso, e come tutti i mestieri richiede competenze specifiche che […]

Sposarsi a Carnevale richiede sostanzialmente due predisposizioni d’animo a partire dalle quali tutto sarà possibile: spirito innovativo, accompagnato da voglia uscire dagli schemi, e passione sfrenata per i colori. Il periodo dell’anno, più inusuale rispetto alla gettonata stagione primavera-estate, faciliterà senza troppo attendere scelte fondamentali come la prenotazione della location e dei fornitori principali e […]

Nell’ambito delle risorse umane, con team building si indica un insieme di attività formative, ludiche, esperienziali o di benessere, il cui scopo è la formazione di un gruppo di persone.Attraverso lo scambio e il contatto con gli altri in un clima d’interazione, il team building si presta ad essere strumento educativo e strumento d’incentivo, stimolando […]

Impostare la cena dell’ultimo giorno dell’anno su pietanze di pesce crudo è una soluzione semplice, di gusto deciso al palato e di impatto visivo ed emozionale garantiti.Oltre alla cucina giapponese, conosciuta nel nostro Paese prevalentemente per sushi e sashimi, la crudité di pesce può essere preparata con altre ricette eleganti, facili e capaci di esaltare […]

Porsche Vintage Festival è stata un’iniziativa speciale organizzata presso Frav per tutti i possessori di vetture Classic, ovvero tutti i modelli Porsche usciti di produzione da almeno 10 anni, che abbiamo allietato con un servizio di coffee rinforzato, a metà strada tra un dolce buongiorno da avere voglia di prolungare e un aperitivo leggero da […]