Organizzare un matrimonio significa destreggiarsi fra tradizione, aspettative e gusto personale. Possiamo però testimoniare con esperienza sul campo che, sempre più spesso, le coppie si concentrano su ciò che vogliono veramente, piuttosto che su ciò che ci si aspetta da loro, sia dal punto di vista del tipo di cerimonia che da quello dei menu, […]
Quando Giorgio e Caterina ci hanno svelato di voler organizzare il giorno del loro “Sì” come un matrimonio a tema LEGO, ci è sembrata subito un’idea vincente e una splendida metafora. Il matrimonio è spesso paragonato a un viaggio, a un percorso lungo il quale due persone decidono di camminare insieme affrontando sfide, celebrando successi […]
Oggi parliamo di eventi aziendali, quei momenti di aggregazione che nascono per creare nuove connessioni tra le menti di un team di lavoro, per rafforzare lo spirito di squadra, per fidelizzare clienti e fornitori, per lanciare nuovi prodotti. E cosa c’è di meglio del buon cibo condiviso per alimentare la creatività, per far nascere idee […]
Cosa c’è di più goloso di un hamburger vegetariano sfizioso da gustare in divano davanti a una partita o da assaporare in versione gourmet con amici a cena? Gli hamburger vegetariani sono una deliziosa alternativa a quelli tradizionali di carne, realizzati con ingredienti a base di legumi, verdure, cereali o spezie e spesso chiamati “burgers […]
Non tutti sognano delle nozze con centinaia di invitati perché molto spesso è proprio in un matrimonio intimo e riservato che si può vivere un’atmosfera unica, spesso più intensa. Anzi, a volte matrimonio intimo e riservato è sinonimo anche di cura esclusiva di tutti i dettagli, magari anche in virtù di spese più contenute. Di […]
I fiori per il giorno del matrimonio sono tra i protagonisti indiscussi della giornata e tra le scelte irrinunciabili di una coppia di sposi. Quando parliamo di fiori matrimonio, non ci riferiamo solo al bouquet della sposa, ma anche a boutonnière, allestimenti chiesa, buffet, centrotavola, e chi più ne ha voglia, ne metta! Gli allestimenti […]
La giardiniera è una delle innumerevoli eccellenze della cucina italiana che ha varcato i nostri confini ed è arrivata sulle tavole di tutto il mondo. Racchiude in sé il segreto per preservare al meglio la croccantezza e il vivido colore delle verdure raccolte durante tutto l’anno, dalle carote ai peperoni, passando per i cavolfiori, fino […]
Il bellissimo matrimonio di fine estate di Marcello e Giulia è stato organizzato secondo una scelta precisa: avere presenti a buffet prodotti tipici della cucina abruzzese per omaggiare la famiglia dello sposo. Progettare un menù matrimonio che lasci il palato di ogni commensale più che soddisfatto è la prima garanzia che deve assicurare chi si […]
Chi sceglie di dire sì nella cornice di un matrimonio in primavera sta optando per la stagione di mezzo della rinascita, perfetta per garantirsi un wedding day né troppo caldo né troppo freddo. Marzo, aprile e maggio sono i mesi delle fioriture, delle giornate che si allungano, del contatto con la natura che riprende e […]
L’ultimo di Carnevale è ormai alle porte e non potevamo non festeggiare con voi questa festività senza rivelarvi la ricetta delle chiacchiere, i dolci a base di pasta fritta cui la nostra tradizione gastronomica è legata. Ricordiamo le chiacchiere nazionali, le scorpelle molisane, le fritole veneziane, la scorrezione di pinocchiata siciliana, gli struffoli umbri, la cicerchiata […]
La nostra ricetta sacher è più un tutorial che un elenco di grammature da seguire, perché la sachertorte è una di quelle torte che, per essere fatta a dovere, chiede immagini di una certa manualità da scrutare, replicare e impratichire. Relativamente semplice per ingredienti e assemblaggio, è infatti quel gioiellino di pasticceria che ha bisogno di […]
