Allestire ricevimenti per sfilate di moda: pietanze al passo di un’occasione
Sapete perché amiamo alla follia curare i ricevimenti delle sfilate di moda?
Perché sono le occasioni in cui il cibo, prima ancora di raggiungere il piacere del palato (ovvio ma non scontato), deve incontrare quello della vista, abbracciando un’estetica precisa, fortemente voluta e mai casuale.
Coordinare pietanze a situazioni, allestimenti a menu e occasioni vuol dire andare oltre l'attività di catering, significa stimolare emozioni trasversali, che conciliano in perfetta coordinazione esempi di bellezza e creatività diversi.
Ci piace allestire i banchetti delle sfilate e già in altri post lo abbiamo detto.
Questa è stata la volta di una casa di moda che concentra la sua produzione sulle scarpe, vissute come accessorio totalizzante di un outfit e non secondario, come le immagini raccontano.
Noi ci siamo sentiti esattamente così, grazie al lavoro di ricerca e di squadra che è stato fatto prima di questo evento: ai piedi di una situazione protagonista unica e di grande bellezza, ma a lei perfettamente complementari… e calzanti.
